opbevaring og holdbarhed Arkiv - Side 5 af 9 - Kogklogt

Hjem » opbevaring og holdbarhed » Side 5

Kartoffelopskrifter: 20 nemme måder at bruge kartofler på (hverdag + rester)

Hverdagsopskrifter Madspild og rester Nemme opskrifter

Kartoffelopskrifter: 20 nemme måder at bruge kartofler på (hverdag + rester)

By Nadia Kjær 7. juni 2026

Få 20 konkrete kartoffelidéer, der virker i en travl hverdag: 10 nemme retter fra baged kartoffel til kartoffel-porresuppe - og 10 bud på, hvad du kan lave med kogte kartofler fra dagen før. Med tider, temperaturer, restetricks og praktiske råd om opbevaring.

Den aften mit hakkede kød lugtede lidt forkert - og jeg alligevel var i tvivl

Frysning & opbevaring Kød & fjerkræ

Den aften mit hakkede kød lugtede lidt forkert – og jeg alligevel var i tvivl

By Freja Bach 4. juni 2026

Din næse har mere at skulle have sagt end datoen på pakken. Hakket kød kræver faste ja/nej-regler, ikke mavegæt.

Den aften jeg lærte at en stor gryde kan være din værste fjende

Køkkenteknikker Madspild og rester

Den aften jeg lærte at en stor gryde kan være din værste fjende

By Nadia Kjær 30. maj 2026

Op mod halvdelen af danskerne køler deres rester for langsomt ned, især store gryderetter. Små ændringer i form og laghøjde kan gøre forskellen på maveonde og gode rester.

Går du også på skattejagt i din fryser hver tirsdag?

Frysning & opbevaring Madspild og rester

Går du også på skattejagt i din fryser hver tirsdag?

By Nadia Kjær 27. maj 2026

Føles din fryser som et koldt rodskab? Med et lille zonetrick og flad-frysning kan du finde aftensmad på 2 minutter i stedet.

Én hovedvare fem middage - tilbudsjagt vs. tirsdag kl. 17

Billige hverdagsretter Indkøb & ugeplan

Én hovedvare fem middage – tilbudsjagt vs. tirsdag kl. 17

By Freja Bach 24. maj 2026

Tilbudsaviser sparer dig ikke for aftensmadsstress. En fast hovedvare-uge gør.

Den dag jeg indså at min madpakke boede i en sauna

Madpakker & frokost Madpakker frokost Meal prep & planlægning

Den dag jeg indså at min madpakke boede i en sauna

By Freja Bach 23. maj 2026

Madpakke uden køl handler mindre om mod og mere om, hvilke råvarer du vælger og hvordan du pakker dem.

Stop med at planlægge til fire når I kun er to

Meal prep & planlægning Restemad & genbrug

Stop med at planlægge til fire når I kun er to

By Mads Krogh 20. maj 2026

Madplanen skal passe til jer to, ikke til en tænkt familie på fire. Accepter rod, planlæg rester og giv dig selv lov til en plan B dag.

Ris vs pasta vs kartofler - hvad overlever fryseren bedst?

Frysning & opbevaring Madspild og rester

Ris vs pasta vs kartofler – hvad overlever fryseren bedst?

By Freja Bach 18. maj 2026

Op til 40 % af danskernes madrester ender i skraldespanden - især kogte ris, pasta og kartofler, der ikke tåler fryseren uden de rigtige tricks.

Stop med at gætte på rester - din mave er ikke et termometer

Frysning & opbevaring Køkkenteknikker Madspild og rester

Stop med at gætte på rester – din mave er ikke et termometer

By Freja Bach 17. maj 2026

Står du med en rest og er i tvivl om den skal spises, fryses eller smides ud? Her er de enkle regler der gør, at din mave slipper for at gætte.

Varm gryde vs kold fryser - sådan vinder du kampen om resterne

Frysning & opbevaring Madspild og rester

Varm gryde vs kold fryser – sådan vinder du kampen om resterne

By Jonas Holmgren 16. maj 2026

Nedfrysning uden gætterier: model til sikker nedkøling, bedre smag og en fryser, der faktisk bliver tømt.