budget aftensmad Arkiv

Boller i karry med kylling: nem opskrift og saftige boller hver gang

By Mads Krogh 17. september 2026

Nem opskrift på boller i karry med kylling, hvor du får saftige kyllingeboller, cremet karrysauce og klare trin. Lær samtidig, hvordan du undgår tørre boller, vælger mellem kogning og ovn, opbevarer retten sikkert og holder prisen nede i hverdagen.

Aftensmad på 30 minutter Vegetarisk hverdag

Grøntsager i rød karry og kokosmælk – nem hverdagsgryde på 20 – 30 min

By Nadia Kjær 19. august 2026

Nem hverdagsgryde med grøntsager i rød karry og kokosmælk på 20 - 30 minutter. Få en konkret opskrift til 4 personer, praktisk guide til smagsjustering (mild, stærk, sød, syrlig, salt), tips til frosne grøntsager, budget og variationer med kikærter, linser og tofu.

Budget & madspild Sæson & råvarer

Sæsonmad i februar: råvarer i sæson og nemme hverdagsretter uden madspild

By Freja Bach 25. juli 2026

Få overblik over sæsonmad i februar: hvilke råvarer der er i sæson i Danmark, hvordan du bruger kål, rodfrugter, æbler og fisk i nemme hverdagsretter - og hvordan du planlægger din uge, så du både sparer penge og undgår madspild.

Hverdagsopskrifter Madspild og rester Nemme opskrifter

Kartoffelopskrifter: 20 nemme måder at bruge kartofler på (hverdag + rester)

By Nadia Kjær 7. juni 2026

Få 20 konkrete kartoffelidéer, der virker i en travl hverdag: 10 nemme retter fra baged kartoffel til kartoffel-porresuppe - og 10 bud på, hvad du kan lave med kogte kartofler fra dagen før. Med tider, temperaturer, restetricks og praktiske råd om opbevaring.