Skip to content
Kogklogt Logo

Kogklogt

  • Opskrifter
    • Hverdagsopskrifter
    • Nemme opskrifter
    • Aftensmad 30 min
    • Hurtig mad
    • Sund hverdagsmad
    • Vegetarisk hverdag
    • Trin for trin
    • Spar tid i køkkenet
  • Køkkenteknik & tips
    • Basis i køkkenet
    • Knivteknik & forberedelse
    • Kogning, blanchering & damp
    • Stegning & bruning
    • Pander & gryder
    • Frysning & opbevaring
  • Udstyr & tests
    • Udstyrsguides
    • Udstyrstest (serie 2)
    • Udstyrstest
    • Ovn, airfryer & småmaskiner
    • Køkkenmaskiner & redskaber
  • Budget & plan
    • Budget & madspild
    • Indkøb & ugeplan
    • Meal prep & planlægning
    • Restemad & genbrug
    • Madspild og rester
  • Råvarer & sæson
    • Råvarer & sæson (kategori)
    • Sæson & råvarer
    • Grøntsager og tilbehør
    • Grøntsager & frugt
    • Mere grønt uden besvær
  • Opskrifter
    • Hverdagsopskrifter
    • Nemme opskrifter
    • Aftensmad 30 min
    • Hurtig mad
    • Sund hverdagsmad
    • Vegetarisk hverdag
    • Trin for trin
    • Spar tid i køkkenet
  • Køkkenteknik & tips
    • Basis i køkkenet
    • Knivteknik & forberedelse
    • Kogning, blanchering & damp
    • Stegning & bruning
    • Pander & gryder
    • Frysning & opbevaring
  • Udstyr & tests
    • Udstyrsguides
    • Udstyrstest (serie 2)
    • Udstyrstest
    • Ovn, airfryer & småmaskiner
    • Køkkenmaskiner & redskaber
  • Budget & plan
    • Budget & madspild
    • Indkøb & ugeplan
    • Meal prep & planlægning
    • Restemad & genbrug
    • Madspild og rester
  • Råvarer & sæson
    • Råvarer & sæson (kategori)
    • Sæson & råvarer
    • Grøntsager og tilbehør
    • Grøntsager & frugt
    • Mere grønt uden besvær
Hjem » hurtige proteinkilder
Sæsonmad i marts: danske råvarer og hurtige hverdagsretter på ca. 30 min
Posted inAftensmad på 30 minutter Sæson & råvarer

Sæsonmad i marts: danske råvarer og hurtige hverdagsretter på ca. 30 min

Posted by By Signe Møller 27. juli 2026
Få et konkret overblik over, hvad der er i sæson i marts i Danmark, og se 12 hurtige hverdagsretter på ca. 30 minutter med porrer, kål, rodfrugter, fisk og de første vilde urter.
Read More
One pot pasta med kylling og broccoli - uden klister og brændt bund
Posted inAftensmad på 30 minutter One-pot & ovnretter

One pot pasta med kylling og broccoli – uden klister og brændt bund

Posted by By Mads Krogh 5. juli 2026
Nem, cremet one pot pasta med kylling og broccoli - med præcise tider, væskemængder og trin-for-trin metode, så du undgår klister, brændt bund og udkogt broccoli.
Read More
Kylling i fad med kokosmælk og karry - nem ovnret, der ikke bliver tør
Posted inFamilievenlig mad One-pot & ovnretter

Kylling i fad med kokosmælk og karry – nem ovnret, der ikke bliver tør

Posted by By Jonas Holmgren 2. juli 2026
Nem og familievenlig kylling i fad med kokosmælk og karry - med præcis tid, temperatur og trin, så kyllingen bliver saftig i stedet for tør, plus variationer, serveringsforslag og råd om opbevaring.
Read More
Madpakke der holder sig lækker: struktur, opbevaring og 15 kombinationer
Posted inMadpakker frokost Meal prep & planlægning

Madpakke der holder sig lækker: struktur, opbevaring og 15 kombinationer

Posted by By Freja Bach 12. juni 2026
Lær at bygge en madpakke, der stadig er sprød, frisk og sikker at spise ved frokosttid. Få en enkel struktur, konkrete opbevaringstips og 15 praktiske kombinationer med præcis, hvad du kan forberede dagen før, hvad der skal holdes adskilt, og hvordan du undgår slatne overraskelser.
Read More
Hvordan du bygger en frokost der holder sig sprød til kl. 13
Posted inMadpakker & frokost Madpakker frokost Meal prep & planlægning

Hvordan du bygger en frokost der holder sig sprød til kl. 13

Posted by By Mads Krogh 11. juni 2026
Er din frokost god kl. 7, men trist kl. 13? Løsningen er zoner, ikke flere opskrifter.
Read More
Stop med at gætte på kyllingelår - din ovn er ikke et orakel
Posted inKød & fjerkræ Køkkenteknikker

Stop med at gætte på kyllingelår – din ovn er ikke et orakel

Posted by By Nadia Kjær 2. juni 2026
Det er ikke minutterne, der redder dine kyllingelår, men kernetemperatur, luft i ovnen og en smule tålmodighed.
Read More
Én hovedvare fem middage - tilbudsjagt vs. tirsdag kl. 17
Posted inBillige hverdagsretter Indkøb & ugeplan

Én hovedvare fem middage – tilbudsjagt vs. tirsdag kl. 17

Posted by By Freja Bach 24. maj 2026
Tilbudsaviser sparer dig ikke for aftensmadsstress. En fast hovedvare-uge gør.
Read More
Tørre poser vs. dåser der driller - sådan vinder du over bælgfrugter i hverdagen
Posted inBælgfrugter, ris & pasta Budget & madspild

Tørre poser vs. dåser der driller – sådan vinder du over bælgfrugter i hverdagen

Posted by By Freja Bach 2. maj 2026
Du tænker måske at bælgfrugter enten er mavekneb eller mos. Det er de kun, hvis de får lov.
Read More
Billigt protein der føles som rigtig mad og ikke nødløsning
Posted inBillige hverdagsretter Protein i hverdagsmad

Billigt protein der føles som rigtig mad og ikke nødløsning

Posted by By Mads Krogh 26. april 2026
Billige proteiner som dåsefisk, æg og bælgfrugter kan blive til rigtig aftensmad med smag, bid og mæthed i stedet for nødløsninger.
Read More
Byg din madplan baglæns fra tilbudsavisen (og slip for skøre rester)
Posted inFrysning & opbevaring Indkøb & ugeplan

Byg din madplan baglæns fra tilbudsavisen (og slip for skøre rester)

Posted by By Signe Møller 18. april 2026
Madplan efter tilbud virker kun, hvis dine gode kup kan spille sammen på tallerkenen. Ellers er det bare billigt madspild.
Read More

Indlægsinddeling

1 2 3 Next page
Søg i opskrifter & guides
Om Kogklogt

Om Kogklogt

Her får du kloge, hurtige og helt praktiske råd til hverdagsmaden. Jeg tester teknikker og deler enkle opskrifter, så du får mere smag med mindre besvær. Se vores guides eller sæt spørgsmål.

Seneste artikler
  • Æltefrie surdejsboller: tidsplan, hævetider og sådan undgår du flade boller
  • Surdej startguide: sådan starter, fodrer og redder du en surdej (uden mystik)
  • Hjemmelavet iste: 3 metoder og sødning uden bitterhed
  • Grøntsager i rød karry og kokosmælk – nem hverdagsgryde på 20 – 30 min
  • Grovboller med kerner – luftige boller der holder sig gode til madpakken
Opskriftskategorier
  • Basis i køkkenet 36
  • Budget & madspild 33
    • Billige hverdagsretter 5
    • Frysning & opbevaring 20
    • Indkøb & ugeplan 11
    • Restemad & genbrug 7
  • Budget og indkøb 8
  • Grøntsager og tilbehør 14
  • Hurtig mad 11
  • Hverdagsmad 30
  • Hverdagsopskrifter 63
    • Aftensmad på 30 minutter 12
    • Familievenlig mad 3
    • Madpakker & frokost 7
    • One-pot & ovnretter 11
    • Supper, salater og lette retter 5
    • Vegetarisk hverdag 2
  • Koekkenudstyr tests 7
  • Køkkenteknikker 102
    • Knivteknik & forberedelse 5
    • Kogning, blanchering & damp 9
    • Meal prep & planlægning 25
    • Ovn: bagning, stegning & gratinering 19
    • Saucer, dressinger & emulsioner 9
    • Smagning & krydring 2
    • Stegning & bruning 11
  • Køkkenudstyr & tests 29
    • Knive & skærebrætter 3
    • Køkkenmaskiner & redskaber 3
    • Ovn, airfryer & småmaskiner 9
    • Pander & gryder 12
  • Mad til gæster & højtider 2
  • Madpakker frokost 8
  • Madspild og rester 32
  • Nemme opskrifter 9
  • Råvarer 4
  • Råvarer & sæson 30
    • Bælgfrugter, ris & pasta 7
    • Fisk & skaldyr 4
    • Grøntsager & frugt 11
    • Kød & fjerkræ 5
    • Krydderier, urter & smagsgivere 1
  • Sæson & råvarer 5
  • Sund hverdagsmad 2
  • Sundere valg i hverdagen 3
    • Mere grønt uden besvær 2
    • Protein i hverdagsmad 2
  • Udstyr 8
  • Udstyrsguides 12
Populære emner
aftensmad efter arbejde basisvarer i skabet billige proteiner budget aftensmad Budgetmad bælgfrugter børnevenlige smage dåsefisk familiekøkken gæstemad uden stress hurtige proteinkilder hverdagskøkken hacks Koekkenteknik køkkenet i små boliger køkkenfejl og redning køkkenøkonomi lav mad af det du har Madspild mad til madpakken Meal prep mere grønt i retten ny i køkkenet opbevaring og holdbarhed smag uden besvær Spar tid i koekkentet spar tid i køkkenet studerende køkken sæsonsmart mad test og vurdering tjekliste travle hverdage trin for trin æg
Kogklogt logo

Kogklogt.dk samler nem hverdagsmad, køkkenteknikker og viden om råvarer og udstyr. Her får du overskuelig inspiration, der gør madlavningen mere sikker, hurtigere og mere velsmagende.

Sider

  • Forside
  • Blog
  • Om os
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Kontakt os
  • Privatlivspolitik

Kategorier

  • Hverdagsopskrifter
  • Nemme opskrifter
  • Køkkenteknikker
  • Budget & madspild
  • Udstyrsguides
  • Sund hverdagsmad

Kontakt

Har du spørgsmål til indholdet, eller vil du i kontakt med redaktionen? Skriv til os, så vender vi tilbage hurtigst muligt.

Email kontakt@kogklogt.dk
© Kogklogt
Privatlivspolitik · Kontakt