Hvordan du bygger en frokost der holder sig sprød til kl. 13
Er din frokost god kl. 7, men trist kl. 13? Løsningen er zoner, ikke flere opskrifter.
Posted inBillige hverdagsretter Indkøb & ugeplan
Én hovedvare fem middage – tilbudsjagt vs. tirsdag kl. 17
Tilbudsaviser sparer dig ikke for aftensmadsstress. En fast hovedvare-uge gør.
Tørre poser vs. dåser der driller – sådan vinder du over bælgfrugter i hverdagen
Du tænker måske at bælgfrugter enten er mavekneb eller mos. Det er de kun, hvis de får lov.
Billigt protein der føles som rigtig mad og ikke nødløsning
Billige proteiner som dåsefisk, æg og bælgfrugter kan blive til rigtig aftensmad med smag, bid og mæthed i stedet for nødløsninger.
Posted inFrysning & opbevaring Indkøb & ugeplan
Byg din madplan baglæns fra tilbudsavisen (og slip for skøre rester)
Madplan efter tilbud virker kun, hvis dine gode kup kan spille sammen på tallerkenen. Ellers er det bare billigt madspild.
Jeg droppede fløden i min pasta – og savnede den ikke igen
Cremet pastasauce kræver ikke fløde. Det kræver, at du vælger den rigtige base til din aften og det, du har i køleskabet.
Posted inBasis i køkkenet Billige hverdagsretter Budget & madspild Budget og indkøb Hverdagsmad Indkøb & ugeplan Madspild og rester Meal prep & planlægning Råvarer & sæson
12 råvarer, 5 middage, 1 roligere uge: min genbrugelige madplans-model
En enkel, genbrugelig madplans-model: 12 råvarer, 5 forskellige middage, mindre madspild og en indkøbsliste du kan kopiere og tilpasse uge efter uge.
Posted inBillige hverdagsretter Budget & madspild Budget og indkøb Hverdagsmad Indkøb & ugeplan Madspild og rester Meal prep & planlægning
Sænk madbudgettet uden at spise kedeligt: 7 vaner der kører af sig selv
Vil du sænke madbudgettet uden at ende i kedelig spare-mad? Her får du 7 konkrete vaner, der gør indkøb og aftensmad mere planlagt, mindre spildt og stadig fuld af smag.
Posted inMadpakker frokost
Frokost uden panik: 20 madkasse-ideer til voksne, klar på 10 minutter (og uden slatten salat)
Her får du 20 konkrete madkasse ideer til voksne, der kan laves på 10 minutter og faktisk holder sig lækre til frokost. Du får også en enkel madkasse-formel, anti-soggy pakkeprincipper og en budgetvenlig indkøbsliste, så frokosten bliver nem at gentage.
Posted inHverdagsopskrifter
Aftensmad på budget: 15 hverdagsretter til under 30 kr. pr. portion (til 2 personer)
Her får du 15 konkrete ideer til billig aftensmad til 2 personer, hvor du kan holde dig under 30 kr. pr. portion. Jeg viser, hvordan jeg regner prisen, hvilke råvarer der giver mest mad for pengene, og hvordan du bytter dyrere ingredienser ud uden at miste smag.