Skær ned på kniv-rod – byg en lille knivpark der kan alt
Har du en skuffe fuld af knive, men ingen der rigtig skærer? Du klarer 95 % af al hverdagsmad med 1-3 gode knive og en simpel sliberutine.
Posted inFrysning & opbevaring Madspild og rester
Går du også på skattejagt i din fryser hver tirsdag?
Føles din fryser som et koldt rodskab? Med et lille zonetrick og flad-frysning kan du finde aftensmad på 2 minutter i stedet.
Posted inOvn, airfryer & småmaskiner Udstyrsguides
Airfryeren der faktisk passer til dit køkkenliv
En airfryer er først smart, når størrelsen passer til hverdagen, ikke til reklamen. Hellere ét nummer større end én omgang pommes for lidt hver gang.
Posted inBasis i køkkenet Budget & madspild Frysning & opbevaring Hverdagsmad Indkøb & ugeplan Madspild og rester Meal prep & planlægning Restemad & genbrug
Tre skuffer, nul madspild: min lille-fryser-plan der faktisk holder
En lille fryser med tre skuffer kan sagtens redde hverdagen, hvis du giver hver skuffe et job. Her får du Jonas’ konkrete 3-skuffe-model, pakketricks mod frostskader og et uge-workflow til to nemme aftener.
Posted inBasis i køkkenet Budget & madspild Budget og indkøb Hverdagsmad Indkøb & ugeplan Koekkenudstyr tests Køkkenteknikker Køkkenudstyr & tests Madspild og rester Meal prep & planlægning Udstyr Udstyrsguides
Den køkkenvægt jeg faktisk bruger tirsdag kl. 17 (og hvad der gør den god)
En køkkenvægt er ikke kun til bagning. Her får du en praktisk guide til, hvad der gør en køkkenvægt bedst i hverdagen, hvordan tare sparer opvask, og hvordan du vejer pasta, ris og portioner uden madspild.
Posted inBasis i køkkenet Koekkenudstyr tests Køkkenudstyr & tests Madspild og rester Meal prep & planlægning Udstyr Udstyrsguides
Bøtte-kaos til bøtte-ro: sådan vælger du opbevaringsbokse (glas eller plast) der passer til din hverdag
Glas eller plast? Her får du et praktisk beslutningssystem til opbevaringsbokse, så du undgår læk, låg-kaos og bokse der ikke passer til dine portioner. Med konkrete størrelser, “køb først”-kit og tips til mikroovn, fryser og vedligehold.