Budgetmad Arkiv - Kogklogt

Hjem » Budgetmad

Cajun pasta: nem, krydret og cremet hverdagsret

Aftensmad på 30 minutter Hverdagsmad

Cajun pasta: nem, krydret og cremet hverdagsret

By Jonas Holmgren 4. juli 2026

Nem opskrift på cajun pasta med kylling på 30-35 minutter, plus en praktisk guide til at balancere styrke, fløde og konsistens. Lær hvordan du justerer retten, hvis den bliver for stærk, for mild, for tyk eller for tung, og få bud på vegetariske variationer, prisniveau og sikker håndtering.

Mad til to, nul skøre rester

Indkøb & ugeplan Madspild og rester

Mad til to, nul skøre rester

By Jonas Holmgren 9. juni 2026

Jeg lavede i flere år mad som om vi var fire, selv da vi kun var to. Først da jeg begyndte at planlægge efter pakningsstørrelser og råvare-genbrug, faldt både budget og køleskab til ro.

Kartoffelopskrifter: 20 nemme måder at bruge kartofler på (hverdag + rester)

Hverdagsopskrifter Madspild og rester Nemme opskrifter

Kartoffelopskrifter: 20 nemme måder at bruge kartofler på (hverdag + rester)

By Nadia Kjær 7. juni 2026

Få 20 konkrete kartoffelidéer, der virker i en travl hverdag: 10 nemme retter fra baged kartoffel til kartoffel-porresuppe - og 10 bud på, hvad du kan lave med kogte kartofler fra dagen før. Med tider, temperaturer, restetricks og praktiske råd om opbevaring.

Én hovedvare fem middage - tilbudsjagt vs. tirsdag kl. 17

Billige hverdagsretter Indkøb & ugeplan

Én hovedvare fem middage – tilbudsjagt vs. tirsdag kl. 17

By Freja Bach 24. maj 2026

Tilbudsaviser sparer dig ikke for aftensmadsstress. En fast hovedvare-uge gør.

Køleskabs-suppe uden gætteri der faktisk smager af aftensmad

Aftensmad på 30 minutter Madspild og rester Supper, salater og lette retter

Køleskabs-suppe uden gætteri der faktisk smager af aftensmad

By Freja Bach 10. maj 2026

Hvis din restesuppe tit ender som varmt grøntsagsvand, er det ikke grøntsagernes skyld. Det er fordi du mangler en formel.

Pak ugen i én kurv uden at drukne i rester

Indkøb & ugeplan Madspild og rester

Pak ugen i én kurv uden at drukne i rester

By Mads Krogh 4. maj 2026

Lær at pakke en uges aftensmad til 2 personer i én stor handel ved at bruge holdbarhed, ret-typer og små justeringer i stedet for stive madplaner.

Tørre poser vs. dåser der driller - sådan vinder du over bælgfrugter i hverdagen

Bælgfrugter, ris & pasta Budget & madspild

Tørre poser vs. dåser der driller – sådan vinder du over bælgfrugter i hverdagen

By Freja Bach 2. maj 2026

Du tænker måske at bælgfrugter enten er mavekneb eller mos. Det er de kun, hvis de får lov.

Billigt protein der føles som rigtig mad og ikke nødløsning

Billige hverdagsretter Protein i hverdagsmad

Billigt protein der føles som rigtig mad og ikke nødløsning

By Mads Krogh 26. april 2026

Billige proteiner som dåsefisk, æg og bælgfrugter kan blive til rigtig aftensmad med smag, bid og mæthed i stedet for nødløsninger.

Byg din madplan baglæns fra tilbudsavisen (og slip for skøre rester)

Frysning & opbevaring Indkøb & ugeplan

Byg din madplan baglæns fra tilbudsavisen (og slip for skøre rester)

By Signe Møller 18. april 2026

Madplan efter tilbud virker kun, hvis dine gode kup kan spille sammen på tallerkenen. Ellers er det bare billigt madspild.

Jeg droppede fløden i min pasta - og savnede den ikke igen

Hverdagsopskrifter Saucer, dressinger & emulsioner

Jeg droppede fløden i min pasta – og savnede den ikke igen

By Signe Møller 15. april 2026

Cremet pastasauce kræver ikke fløde. Det kræver, at du vælger den rigtige base til din aften og det, du har i køleskabet.