Posted inBillige hverdagsretter Indkøb & ugeplan
Én hovedvare fem middage – tilbudsjagt vs. tirsdag kl. 17
Tilbudsaviser sparer dig ikke for aftensmadsstress. En fast hovedvare-uge gør.
Den dag jeg indså at min madpakke boede i en sauna
Madpakke uden køl handler mindre om mod og mere om, hvilke råvarer du vælger og hvordan du pakker dem.
Stop med at planlægge til fire når I kun er to
Madplanen skal passe til jer to, ikke til en tænkt familie på fire. Accepter rod, planlæg rester og giv dig selv lov til en plan B dag.
Posted inFrysning & opbevaring Madspild og rester
Ris vs pasta vs kartofler – hvad overlever fryseren bedst?
Op til 40 % af danskernes madrester ender i skraldespanden - især kogte ris, pasta og kartofler, der ikke tåler fryseren uden de rigtige tricks.
Stop med at gætte på rester – din mave er ikke et termometer
Står du med en rest og er i tvivl om den skal spises, fryses eller smides ud? Her er de enkle regler der gør, at din mave slipper for at gætte.
Posted inFrysning & opbevaring Madspild og rester
Varm gryde vs kold fryser – sådan vinder du kampen om resterne
Nedfrysning uden gætterier: model til sikker nedkøling, bedre smag og en fryser, der faktisk bliver tømt.
Posted inAftensmad på 30 minutter Køkkenteknikker
Topping der redder kedelig aftensmad
Lav et glas hurtig-sylt og en lille bøtte ristet crunch, og brug det som fast topping på pasta, ris, supper og bowls hele ugen.
Posted inIndkøb & ugeplan Madspild og rester
Pak ugen i én kurv uden at drukne i rester
Lær at pakke en uges aftensmad til 2 personer i én stor handel ved at bruge holdbarhed, ret-typer og små justeringer i stedet for stive madplaner.
Tørre poser vs. dåser der driller – sådan vinder du over bælgfrugter i hverdagen
Du tænker måske at bælgfrugter enten er mavekneb eller mos. Det er de kun, hvis de får lov.
Stop med at drukne din salat – byg en knas-bar der holder i dagevis
Slatten salat er ikke din fejl, det er din opbygning. Byg en knas-bar, så holder salaten sig sprød i dagevis.