Posted inFrysning & opbevaring Indkøb & ugeplan
Byg din madplan baglæns fra tilbudsavisen (og slip for skøre rester)
Madplan efter tilbud virker kun, hvis dine gode kup kan spille sammen på tallerkenen. Ellers er det bare billigt madspild.
Jeg droppede fløden i min pasta – og savnede den ikke igen
Cremet pastasauce kræver ikke fløde. Det kræver, at du vælger den rigtige base til din aften og det, du har i køleskabet.
Posted inAftensmad på 30 minutter Grøntsager & frugt Grøntsager og tilbehør Hurtig mad Hverdagsmad Hverdagsopskrifter Madspild og rester Meal prep & planlægning Mere grønt uden besvær Nemme opskrifter Protein i hverdagsmad
Gemmesøndag vs. kaosmandag: 30 minutters meal prep der faktisk bliver brugt
30 minutters realistisk meal prep uden 20 bøtter. Få et grønt-kit, en smagsbase og et protein-kit, som du kan forvandle til bowls, wraps og pande-retter på 10-15 minutter.
Posted inBasis i køkkenet Billige hverdagsretter Budget & madspild Hverdagsmad Hverdagsopskrifter Køkkenteknikker Nemme opskrifter
“Jeg kan ikke lide havregrød” sagde min søn – 10 minutter senere skrabede han gryden ren
Havregrød behøver ikke smage af pap. Her får du en enkel grundmodel, konkrete mængder, mikroovn- og grydemetode, fejlretning og budgetvenlige toppings, så grøden faktisk bliver spist.
Posted inBasis i køkkenet Grøntsager og tilbehør Hurtig mad Hverdagsmad Køkkenteknikker Madspild og rester Meal prep & planlægning Saucer, dressinger & emulsioner Supper, salater og lette retter
Jeg knækkede dressing-koden en tirsdag kl. 18.15
En enkel dressing-formel, du kan huske uden opskrift, plus 6 varianter, der løfter salat, bowls og rester på få minutter. Med konkrete mængder, redningsgreb og holdbarhedstips.
Posted inFrysning & opbevaring Hurtig mad Hverdagsmad Hverdagsopskrifter Madspild og rester Meal prep & planlægning Nemme opskrifter One-pot & ovnretter Restemad & genbrug
Én gryde, to aftener: sådan snyder jeg hjernen til at tro dag 2 er ny mad
Mad til 2 dage behøver ikke føles som "det samme igen". Her får du 6 konkrete base + twist-kombinationer med tider, mængder og opbevaring, så dag 2 føles som ny mad uden ekstra projekt.
Posted inBasis i køkkenet Billige hverdagsretter Budget & madspild Budget og indkøb Hverdagsmad Indkøb & ugeplan Madspild og rester Meal prep & planlægning Råvarer & sæson
12 råvarer, 5 middage, 1 roligere uge: min genbrugelige madplans-model
En enkel, genbrugelig madplans-model: 12 råvarer, 5 forskellige middage, mindre madspild og en indkøbsliste du kan kopiere og tilpasse uge efter uge.
Posted inBælgfrugter, ris & pasta Basis i køkkenet Budget og indkøb Hurtig mad Hverdagsmad Madpakker frokost Madspild og rester Meal prep & planlægning Råvarer
Jeg stod med fire poser på køkkenbordet – sådan vælger jeg mellem bulgur, couscous, perlespelt og quinoa
Forvirret mellem bulgur, couscous, perlespelt og quinoa? Her får du et konkret overblik, tider, metoder og 10 hverdagskombinationer, der giver god smag, mæthed og brugbare rester.
Posted inBasis i køkkenet Budget & madspild Frysning & opbevaring Hverdagsmad Indkøb & ugeplan Madspild og rester Meal prep & planlægning Restemad & genbrug
Tre skuffer, nul madspild: min lille-fryser-plan der faktisk holder
En lille fryser med tre skuffer kan sagtens redde hverdagen, hvis du giver hver skuffe et job. Her får du Jonas’ konkrete 3-skuffe-model, pakketricks mod frostskader og et uge-workflow til to nemme aftener.
Posted inBillige hverdagsretter Budget & madspild Budget og indkøb Hverdagsmad Indkøb & ugeplan Madspild og rester Meal prep & planlægning
Sænk madbudgettet uden at spise kedeligt: 7 vaner der kører af sig selv
Vil du sænke madbudgettet uden at ende i kedelig spare-mad? Her får du 7 konkrete vaner, der gør indkøb og aftensmad mere planlagt, mindre spildt og stadig fuld af smag.