Skip to content
Kogklogt Logo

Kogklogt

  • Opskrifter
    • Hverdagsopskrifter
    • Nemme opskrifter
    • Aftensmad 30 min
    • Hurtig mad
    • Sund hverdagsmad
    • Vegetarisk hverdag
    • Trin for trin
    • Spar tid i køkkenet
  • Køkkenteknik & tips
    • Basis i køkkenet
    • Knivteknik & forberedelse
    • Kogning, blanchering & damp
    • Stegning & bruning
    • Pander & gryder
    • Frysning & opbevaring
  • Udstyr & tests
    • Udstyrsguides
    • Udstyrstest (serie 2)
    • Udstyrstest
    • Ovn, airfryer & småmaskiner
    • Køkkenmaskiner & redskaber
  • Budget & plan
    • Budget & madspild
    • Indkøb & ugeplan
    • Meal prep & planlægning
    • Restemad & genbrug
    • Madspild og rester
  • Råvarer & sæson
    • Råvarer & sæson (kategori)
    • Sæson & råvarer
    • Grøntsager og tilbehør
    • Grøntsager & frugt
    • Mere grønt uden besvær
  • Opskrifter
    • Hverdagsopskrifter
    • Nemme opskrifter
    • Aftensmad 30 min
    • Hurtig mad
    • Sund hverdagsmad
    • Vegetarisk hverdag
    • Trin for trin
    • Spar tid i køkkenet
  • Køkkenteknik & tips
    • Basis i køkkenet
    • Knivteknik & forberedelse
    • Kogning, blanchering & damp
    • Stegning & bruning
    • Pander & gryder
    • Frysning & opbevaring
  • Udstyr & tests
    • Udstyrsguides
    • Udstyrstest (serie 2)
    • Udstyrstest
    • Ovn, airfryer & småmaskiner
    • Køkkenmaskiner & redskaber
  • Budget & plan
    • Budget & madspild
    • Indkøb & ugeplan
    • Meal prep & planlægning
    • Restemad & genbrug
    • Madspild og rester
  • Råvarer & sæson
    • Råvarer & sæson (kategori)
    • Sæson & råvarer
    • Grøntsager og tilbehør
    • Grøntsager & frugt
    • Mere grønt uden besvær
Hjem » Koekkenteknik » Side 10
Grøntsager med bid på 10 minutter: min metodebank til smag, sprødhed og nul slattenhed
Posted inGrøntsager og tilbehør

Grøntsager med bid på 10 minutter: min metodebank til smag, sprødhed og nul slattenhed

Posted by By Signe Møller 26. februar 2026
Vil du tilberede grøntsager, så de bliver sprøde, smagfulde og ikke slatne? Her får du en praktisk metodebank med 10 tilberedningsmåder, krydringsformler og fejlfinding, så du kan improvisere med det, du har i køleskabet.
Read More

Indlægsinddeling

Previous page 1 … 8 9 10
Søg i opskrifter & guides
Om Kogklogt

Om Kogklogt

Her får du kloge, hurtige og helt praktiske råd til hverdagsmaden. Jeg tester teknikker og deler enkle opskrifter, så du får mere smag med mindre besvær. Se vores guides eller sæt spørgsmål.

Seneste artikler
  • Fisk i fad med porrer og kartofler: nem hverdagsret med sikker timing
  • Spinattærte med porrer og feta – nem aftensmad uden våd bund
  • Linsedeller med feta: sprøde uden at smuldre
  • Boller i karry med kylling: nem opskrift og saftige boller hver gang
  • Flødekarameller: temperatur, skæring og opbevaring uden krystaller
Opskriftskategorier
  • Basis i køkkenet 36
  • Budget & madspild 34
    • Billige hverdagsretter 5
    • Frysning & opbevaring 21
    • Indkøb & ugeplan 11
    • Restemad & genbrug 7
  • Budget og indkøb 8
  • Grøntsager og tilbehør 14
  • Hurtig mad 11
  • Hverdagsmad 30
  • Hverdagsopskrifter 69
    • Aftensmad på 30 minutter 12
    • Familievenlig mad 4
    • Madpakker & frokost 8
    • One-pot & ovnretter 13
    • Supper, salater og lette retter 5
    • Vegetarisk hverdag 3
  • Koekkenudstyr tests 7
  • Køkkenteknikker 109
    • Knivteknik & forberedelse 5
    • Kogning, blanchering & damp 9
    • Meal prep & planlægning 25
    • Ovn: bagning, stegning & gratinering 21
    • Saucer, dressinger & emulsioner 10
    • Smagning & krydring 2
    • Stegning & bruning 11
  • Køkkenudstyr & tests 29
    • Knive & skærebrætter 3
    • Køkkenmaskiner & redskaber 3
    • Ovn, airfryer & småmaskiner 9
    • Pander & gryder 12
  • Mad til gæster & højtider 4
  • Madpakker frokost 8
  • Madspild og rester 32
  • Nemme opskrifter 10
  • Råvarer 4
  • Råvarer & sæson 30
    • Bælgfrugter, ris & pasta 7
    • Fisk & skaldyr 4
    • Grøntsager & frugt 11
    • Kød & fjerkræ 5
    • Krydderier, urter & smagsgivere 1
  • Sæson & råvarer 5
  • Sund hverdagsmad 2
  • Sundere valg i hverdagen 3
    • Mere grønt uden besvær 2
    • Protein i hverdagsmad 2
  • Udstyr 8
  • Udstyrsguides 12
Populære emner
aftensmad efter arbejde basisvarer i skabet billige proteiner budget aftensmad Budgetmad bælgfrugter børnevenlige smage dåsefisk familiekøkken gæstemad uden stress hurtige proteinkilder hverdagskøkken hacks Koekkenteknik køkkenet i små boliger køkkenfejl og redning køkkenøkonomi lav mad af det du har Madspild mad til madpakken Meal prep mere grønt i retten ny i køkkenet opbevaring og holdbarhed smag uden besvær Spar tid i koekkentet spar tid i køkkenet studerende køkken sæsonsmart mad test og vurdering tjekliste travle hverdage trin for trin æg
Kogklogt logo

Kogklogt.dk samler nem hverdagsmad, køkkenteknikker og viden om råvarer og udstyr. Her får du overskuelig inspiration, der gør madlavningen mere sikker, hurtigere og mere velsmagende.

Sider

  • Forside
  • Blog
  • Om os
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Kontakt os
  • Privatlivspolitik

Kategorier

  • Hverdagsopskrifter
  • Nemme opskrifter
  • Køkkenteknikker
  • Budget & madspild
  • Udstyrsguides
  • Sund hverdagsmad

Kontakt

Har du spørgsmål til indholdet, eller vil du i kontakt med redaktionen? Skriv til os, så vender vi tilbage hurtigst muligt.

Email kontakt@kogklogt.dk
© Kogklogt
Privatlivspolitik · Kontakt