Posted inKoekkenteknik
Saftig kylling uden gætteri: min temperatur-model til pande og ovn (og hvad du gør, når den bliver tør)
Saftig kylling handler mindre om minutter og mere om kernetemperatur, hviletid og små, praktiske greb. Her får du Nadias gennemtestede pande- og ovn-metoder, en termometer-guide og en redningsplan, hvis kyllingen allerede er blevet tør.
